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漫谈工业工程与管理实务
作者:佚名 来源:建设工程教育网 点击量: 发布时间:2014-10-9 20:05:13

  一、前言

  记得二十几年前刚考进学校的IE科系,还不知道IE究竟为何?只知道考试成绩决定了科系,毕业后能作什么呢?当时,有的同学说“原以为IE只要读一本书,比别的科系简单,所以选择了IE”,也有的同学说 “听说IE是国内外新发展的工程技术,才刚开始启蒙,未来将会非常热门,因此考虑本科系”,也有的同学是因为家长强迫,不论甚么科系,只要进入一所大专,拿到文凭就可以。总之,在那时大部份的同学都搞不清上究竟有甚么用。

  早几年前,上的毕业生刚进入企业也会有一些困扰。有的企业经营者听说IE很重要,聘请IE背景的人员负责企业的管理改善,可是在学校短短的几年训练,有能力吗?有的企业认为IE工程师是效率专家,可是面临一群实际动手的技术者,你又能谈什么呢?一到工厂,你没有技术专长,企业对IE也没有足够的认知,大家又以一位IE工程师或上专家来看你表演,你恐怕真的会不知从何开始。

  现在的环境就不同了,IE的方法已经普遍用在各行业。这几年洽访企业,发觉许多的高阶主管接受过短期IE手法的训练。都肯定IE的必要性,也因此,IE工程师已广为业界所重视。同样的,因为企业界运用IE的成功案例愈来愈多,在学术界的教学内容就更丰富了。这段时间演变的结果,同学们可以确定就是IE的方法是实用的,接受过IE训练的工程师对企业有绝对正面的影响力。

  二、工业工程师的职责

  人生病了需要看医生,经由诊断、检查,找出病因,由医生开药,或告之保健的方法。病人则遵照指示将病治愈,让身体愈来愈健康。工业工程师就是扮演医生,是工业界的医生,主要职责是发现工厂管理的问题,研判问题形成的原因,找出对策与订好改善目标,协调改善活动的进行,使生产效率不断提高。

  更具体一点说,工业工程师是系统的整合者,经由市场情报的启动,决定产出与投入的内容,便能满足顾客的需求,或担任设计与制造的桥梁,使产品能够且有效率的依照设计规格生产。有时,工业工程师亦须扮演经营者与现场人员的沟通者,使经营理念能付诸实施…等等。总之,一个企业包括多种运作功能,唯有一个良好的功能整合者,才能使企业经营效率化,工业工程师是一个不可缺少约角色。

  三、工厂管理实务

  工业工程师在学校所接受的训练,主要是基本知识与管理逻辑能力的养成,亦即,基本动作的训练,这是非常重要的一个过程,如同要能在球场上有高超的球技,就必须具备扎实的基本动作。不过,课堂上的训练包含许多假设,把实务界许多难以掌握的变化假设成静态的,便能成固定的章法,如此比较容易传授。所以,在走入现实的领域前,能多听听实务状况,是有助于加强未来投入工业界的表现。

  工厂要赚钱才能生存。与其用一套正统合理的方法,不如用一个能赚钱的小技巧,这是在实务上很重要的一个原则。一个三、五人的迷你工厂,采用一套完整无缺的体制,恐怕不如老板的临场反应。又譬如,在品质管理的课堂上都教我们要降低不良率,对新产品要经过数次的试作,确定能顺利生产,才能安排量产,但是有一家业绩年年成长的资讯业,不等产品品质完全稳定就安排量产,同重复的检查与修理,及热心的售后服务来弥补前段的瑕疵,这不是正统的正方法,但是比别的企业早进入与掌握稍纵即逝的产品市场,结果它赚钱了。

  钱要能流动才有赚钱的可能。工厂投入资金买材料,加工,产出卖到市场,才能再变成更多的资金。以前,大量需求的产品市场,使生产型态亦以量产为主,工业工程师主要的工作是标准化,以方便分工,提高生产力。在当时,因为市场需求大且产品寿命长,所以多生产,迟早都会卖掉,只要周转金够,多一些库存影响不大。譬如,二十几年前,有一家生产塑胶管的工厂,因品质较差,产品滞销,但每天还是三班制生产(二十几年前,人工与轮班都不是问题)产品多到仓库都摆满了,最后甚至连该厂拥有的一个足球场都堆满了塑胶管。第二年,需求量大增,不但堆积的产品全数卖掉,而且还卖了好价钱。但是,以这几年市场需求的演变,由大量需求变成多种少量的需求,产品寿命短,现在的新产品,说不一定数月后就卖不出去了。

  因此,现代的工业工程师,除了要提高生产效率,还要增加生产的弹性,以便有能力应付市场的变化。再譬如,五年前,有一家资讯业因销售预测误差,工厂空地堆满了价值三十多万的PC滞销品,一旦如此后果就没指望了,最后只好挑有用的零件廉价卖给零件商。这些库存就是没有流动的钱,也不会生利息,钱要能流动才能有更多的钱。

  缩短制程时间才能使物品流通。制程时间是指原材料投入开始,至完成品的产出

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